Oligopeptidový prášek quinoa

Listopadu 2, 2020

Relativní molekulová hmotnost prášku quinoa oligopeptidu je menší než 1000 XNUMX μ, který může být lidským tělem absorbován rychleji. Také malomolekulární peptidy quinoa mají jedinečnou bioaktivitu.

Video s práškem oligopeptidu Quinoa

Specifikace prášku Quinoa Oligopeptide

 

jméno výrobku Oligopeptidový prášek quinoa
Chemický název N / A
Číslo CAS N / A
InChIKey N / A
Molekulární Formula N / A
Molekulární Wosm <1000u
Monoisotopická hmotnost N / A
Bod varu  N / A
Floučení Point N / A
Biologický poločas N / A
Barva Bílá nebo světle žlutá
Sospalost  N / A
STorage Temperatura  Skladujte při pokojové teplotě a měly by být umístěny na chladném a suchém místě
Application Jídlo, zdravé jídlo, funkční jídlo

 

Co je prášek Quinoa Oligopeptide?

Oligopeptidový prášek quinoa se připravuje odtučněním, drcením, enzymatickou hydrolýzou, sušením, balením atd.

Relativní molekulová hmotnost prášku quinoa oligopeptidu je menší než 1000 XNUMX μ, který může být lidským tělem absorbován rychleji. Také malomolekulární peptidy quinoa mají jedinečnou bioaktivitu.

V současné době se proso oligopeptidový prášek používal hlavně pro oblast zdravotní péče a funkční potraviny.

 

Jaké jsou výhody prášku Quinoa Oligopeptide?

Antioxidační aktivita

Quinoa antioxidační peptidy mají dobrou schopnost pohlcovat superoxidové aniontové radikály a hydroxyI radikály a vykazují dobrý vztah mezi dávkou a účinkem.

 

Zlepšit imunitu

Lunasin obsažený v quinoa je druh polypeptidu, který má mnoho biologických aktivit a může zlepšit imunitu, antihypertenzi a rakovinu.

 

Výživné a vyvážené

Protein quinoa je složen převážně z albuminu a globulinu (44% - 77%). Obsah gliadinu a glutelinu je nízký, takže má dobrou rozpustnost a je snadno vstřebatelný lidským tělem. A díky účinku disulfidové vazby má protein quinoa dobrou stabilitu, po zpracování si zachovává původní vlastnosti a výživu.

 

Reference:
  1. Metoda povrchové odezvy k optimalizaci enzymatické hydrolýzy bílkoviny pohanky k přípravě procesu antioxidačních peptidů.
  2. Pokrok ve studiu aktivních složek quinoa.
  3. Pokrok ve výzkumu charakteristik, vlastností a extrakce proteinu quinoa.